Jus de tomates.

Quand je suis avec mes copines et que nous nous retrouvons dans un bistroquet sympa, je prends toujours un jus de tomates. Dans ce jus je pourrai demander un doigt de vodka où gin, c'est délicieux mais non, pas d'alcool en dehors de la maison, je suis la seule a avoir mon permis et j'ai trop peur de le perdre. Depuis longtemps je teste des recettes de jus de tomates sans succès, jusqu'à hier où j'ai réussi quelque chose qui me plait, bien sûr en visitant les blogs culinaires sur ma page d'accueil.

Récolte de ce matin sur mon balcon jardin :)

Voici ma recette du jus de tomates mais la vôtre est la bienvenue :)

Une copine m'a apporté 3 cageots de tomates , ne sachant pas avec certitude si elles sont  sans pesticide je les ai  lavées dans du vinaigre et bicarbonate. Ce mélange enlève les pesticides à 90%

Ensuite découpées en huit morceaux , dans le blender avec une poignée de persil plat, du céleri et du sel de céleri, basilic, poivre. Mixer au moins pendant cinq minutes.

Ensuite passer au chinois et mettre en bouteille.

Le résultat ne me plaisait pas puis je me suis rappelé d'un blog où on disait qu'il fallait faire bouillir ce jus pendant cinq minutes.

Le résultat est super et le gout ma plait  ensuite en bouteille et frigo :)

Quel bonheur du jus de tomates 100% naturel.

Voici quelques photos de mon balcon jardin :

Piments d'espelette, un must.

Des poireaux, encore un autre bac dans la cour. Ils sont petits mais qu'importe .

A l'arrière des groseilliers jaunes et à l'avent des pommes de terre.

20 plants de tomates éparpillés dans la cour et la terrasse, un bonheur :  les manger comme un fruit.

Un multi pot, un ami était impressionné par le basilic !

Chaque jour , 3 à 5 fraises pour mon petit déj.

Magnifique sauge

Des courgettes généreuses , merci les abeilles :)

Les pommes de terre 

Le seul malheureux dans mon petit jardin c'est le thym, il ne grandit pas.

Amusant, je vais répertorier las légumes dans la cour et le balcon jardin :  

Romarin, sauge, ciboulette, persil plat, persil frisé, marjolaine, thym, laurier, poivron vert, poivron piquant, piment d’Espelette, fraises, céleri, ail, cornichon,  concombre, carotte, poireaux, menthe poivrée, menthe verte et menthe citronnée, salades, radis, pommes de terre, courgette,   j'en ai peut-être oubliés :)

Voici cette chanson mythique "O sole mio" interprétée par plusieurs ténors .

Qui a peint mieux que Van Gogh cet astre qui rend les artistes fous.

Passez un bon week-end, au ralenti, sans oublier de bien vous hydrater :)