jeudi 24 avril 2014

Petit repas sympa !

Petit repas sympa, fait par moi, oui, oui, malgré que je ne sois pas en forme :)


Certains peuvent reconnaitre le fameux chou chinois que Boris a pris pour de la salade :)



Faire revenir dans un peu d'huile d'olive : 

1 oignon, 2 gousses d'ail, le chou, les carottes et les lardons. Sel+poivre.
Surveiller la cuisson en mélangeant la préparation.



Les lardons proviennent de ce lard acheté à Erdevik.

Ensuite une petite soupe de tomates :

Faire revenir  1 oignon, deux gousses d'ail, 1 carotte, 1 branche de celeri, 4  tomates, ajouter l'eau, saler, poivrer, laisser cuire pas trop longtemps à cause des vitamines, passer au mixer et voilà, une bonne soupe en quelques minutes. 



J'oubliais l'entrée  : une salade 
3 endives, 1 avocat, 1 orange, persil et vinaigrette faite maison.
servir avec un toast mais aussi avec une tranche de serrano ou parme etc...

Pour terminer un petit dessert


Faire un caramel avec 3 cuillères à soupe de sucre et un verre d'eau, quand le sucre est fondu ajouter le coulis de fraises, en napper les bananes après les avoir légèrement rôties dans la poèle. Ce dessert peut être conjugé à l'infini.

Avez-vous remarqué que je vous présente les plats dans des assiettes rarement aux mêmes motifs?
C'est parce que je suis une passonnée de vaisselles anciennes . 

Bonne journée !




2 commentaires:

  1. Cela me convient parfaitement du potage au dessert.
    C'est ou ?-o)))))))))
    Gros bisous Nadezda

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    1. C'est à Paris dans ma petite chambre de bonne :))))))))

      Je t'embrasse et te souhaites une belle soirée :)

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